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艾家卤艺食品厂采购本公司食品厂臭氧机
时间 : 2021-09-30 14:25 浏览量 : 2

艾家卤艺食品厂采购本公司食品厂臭氧机取得了良好的效果。艾家卤艺食品厂位于惠山区锡澄路堰 桥北段49号,全厂面积2500平方。操作车间完全符合国家环保卫生要求,产品工艺流程完全符合食品法规定,本厂有一套完善的管理制度,目前技术人员有7名,员工35名。本厂经过国家权威部门认证认可,生产许可证号: SC10432020600661。


本厂主要从事水产品和肉制品卤水的 加工业务。采取气调锁鲜包装。原料主要由原产地特供。现产品有:醉蟹、麻辣香螺、 花甲、皮皮虾、鱿鱼须、鲍鱼、墨鱼仔、 龙虾球、花螺、鸭头、鸭脖、鸭舌、鸭翅、鸭肠、鸭锁骨、鸭心等30个品种左右。

臭氧机

艾家卤艺食品厂采购本公司食品厂臭氧机信息:

食品厂臭氧机介绍

臭氧(O3)又称为超氧,是氧气(O2)的同素异形体,在常温下,它是一种有特殊臭味的淡蓝色气体。在常温常压下,稳定性较差,可自行分解为氧气。

臭氧具有青草的味道,吸入少量对人体有益,吸入过量对人体健康有一定危害(不可燃,纯净物)氧气通过电击可变为臭氧。

臭氧灭菌为溶菌级方法,杀菌彻底,无残留,杀菌广谱,可杀灭细菌繁殖体和芽孢、病毒、真菌等,并可破坏肉毒杆菌毒素。另外,O3对霉菌也有极强的杀灭作用。


食品厂臭氧机应用:

1、食品厂生产原料清洗消毒;

2、食品厂生产原料降低农药残留;

3、食品厂更衣室杀菌消毒净化;

4、食品厂实验室杀菌净化;

5、食品厂包装车间杀菌净化;

6、食品厂生产车间杀菌净化;

7、食品厂生产原料消毒;

8、食品厂生产用水净化;

9、食品厂冷库仓储灭菌保鲜。


食品厂臭氧机杀菌机理

1、臭氧机的灭菌机制及进程类属于生归天学进程,氧化分化了细菌外部氧化葡萄糖所必需的葡萄糖氧化酶。

2、臭氧直接与细菌、病毒产生感化,粉碎其细胞器和核糖核酸,分化DNA、RNA,卵白质、脂质类和多糖等大份子聚合物,使细菌的物资代谢出产和滋生进程到粉碎。

3、臭氧浸透胞膜构造,侵入细胞膜内感化于外膜脂卵白和外部的脂多糖,使细胞产生通透畸变,致使细胞消融死亡。

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